Sup kacang dengan daging, berguna, enak dan berkhasiat, akan membawa pelbagai yang menyenangkan ke menu anda. Secara umum, sup kacang boleh disediakan dari kacang kering biasa, dan dari kaleng, yang lebih cepat, kerana tidak perlu membuang masa memasak kacang (proses ini agak panjang). Anda boleh menggunakan daging atau ayam (ayam, ayam belanda). Yang paling lazat adalah sup dengan daging babi atau kambing.
Mudah dan cepat
Jadi, kami menawarkan untuk memasak sup kacang dengan daging. Resipi adalah mudah.
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang kering (sesuai dan putih, dan berwarna) atau 1 kaleng daripada tin;
- 250-300 gram daging (daging babi, contohnya);
- 1 lobak merah;
- 3-4 kentang;
- 1 bawang;
- 3 ulas bawang putih;
- sedikit minyak sayuran;
- daun bay;
- lada-kacang;
- garam, herba.
Penyediaan:
Penyediaan sup kacang adalah proses yang mudah. Rendamkan kacang kering selama sekurang-kurangnya satu jam di 3. Bengkak kacang-kacangan dan biarkan mereka mengisi dengan air tawar. Bawa hingga mendidih, garam air dan bilas lagi. Masukkan daging kacang, dihiris, dan isi dengan air bersih, masak sehingga mendidih dan keluarkan bunyi. Mari kita tambah laurel dan kacang-kacangan. Kami akan memasak pada api yang rendah, kadang-kadang kacau, meliputi tudung, sehingga biji siap. Kami akan membersihkan dan mencuci sayur-sayuran (wortel, bawang, kentang, bawang putih). Kami akan mengurangkan kentang dengan kiub kecil. Cincang bawang dan wortel. Selama 20 minit sebelum kacang sudah siap tambahkan kentang ke periuk. Bawang merah dan wortel akan disimpan dalam minyak dalam kuali. Anda boleh menambah sedikit tomato paste dengan tepung atau tanpa. Masukkan pakaian ke sup selama 5 minit sehingga siap. Rebus bawang putih dan herba menambah terus ke cawan sup sebelum berkhidmat.
Sup kacang dengan bakso
Anda boleh membuat sup kacang dengan bakso. Resipi sedemikian akan dihargai oleh orang sibuk dan bujang. Juga resipi ini adalah baik untuk berkelah Ahad di negara ini, supaya tidak mengganggu terlalu banyak.
Bahan-bahan:
- 1 kaleng kacang tin;
- 300 gram daging cincang;
- 1 lobak merah;
- 1 bawang;
- 2-3 ulas bawang putih;
- sedikit minyak sayuran;
- rempah dan herba.
Penyediaan:
Kami akan memasak dengan cara yang sama seperti dalam resipi yang diberikan di atas, tetapi bakso akan digada bersama dengan pelepasan, 5 minit sebelum kacang sudah siap. Walau bagaimanapun, bawang dan wortel tidak boleh disisipkan - ia benar-benar satu perkara rasa. Anda juga boleh menambah lada manis kepada sup kacang - ini akan menjadi lebih lazat.
Sup dengan produk salai
Sup kacang dengan tulang rusuk salai sangat lazat.
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang;
- 1 lobak merah;
- gram 500 tulang rusuk salai;
- 1-2 bawang;
- 2-4 tomato;
- Lada merah merah;
- 4 ulas bawang putih;
- minyak bunga matahari sedikit;
- laurushka, kacang-kacangan, rempah kering, herba.
Penyediaan:
Kacang, yang sebelum ini direndam untuk malam, rebus pada api yang rendah dengan rempah sehingga hampir siap. Mari kita simpan bawang dan wortel, cincang halus. Masukkan lada manis dan tomato cincang, potong kiub kecil. Protokol di bawah minit penutup 5. Runcing tulang rusuk narezhem dan tambah ke kuali dengan sup selama 10-15 minit sehingga kacang siap. 8 minit sebelum kesediaan untuk menambah sayur-sayuran yang empuk. Sebelum berkhidmat, taburkan sup yang disediakan dalam cawan dengan herba cincang dan bawang putih. Jika anda menambah sesudu krim masam, ia akan menjadi lebih sedap.
Sup kacang dengan sosej
Anda boleh memasak sup kacang dengan sosej. Sosej adalah lebih baik untuk memilih masak.
Bahan-bahan:
- 250 gram kacang kering atau tin tin;
- 1-2 bawang;
- gram 300 sosis rebus;
- 1 lobak merah;
- Lada merah merah;
- 1 gelas anggur kering putih (sherry, madera);
- 200 gram brokoli;
- 2 ulas bawang putih;
- sedikit minyak sayuran;
- laurel, sayur-sayuran, rempah ratus, garam.
Penyediaan:
Kami menyediakan sup mengikut prinsip-prinsip yang dinyatakan dalam resipi di atas. Pada penghujung proses, kami menambah sosis, rempah dan wain ke dalam sup, musim dengan garam dan lada dan rebus selama 8 minit. Sup akan menjadi indah dan pedas.