Sup kentang dengan resipi daging

Sup kentang yang kaya dengan daging akan sentiasa menjadi tetamu selamat datang di meja makan setiap hari. Anda boleh memasaknya dengan cara yang mudah atau mengubah hidangan dengan bahan-bahan yang berbeza, menjadikannya unik dan asli.

Resipi sup kentang dengan daging

Bahan-bahan:

• pulpa daging lembu - 485 g;
• air ditapis - 2 l;
• wortel - 345 g;
• bawang merah - 345 g;
• minyak halus - 50 ml;
• mentega - 35 g;
• bawang putih - secukup rasa;
• rempah;
• sayur-sayuran segar.

Persediaan

Kami mencuci daging, memprosesnya, memotongnya menjadi kepingan kecil dan meletakkannya perlahan ke dalam periuk air. Sediakan untuk mendidih pada api yang tinggi, dan kemudian nyalaan api, tambah garam dan sup masak selama kira-kira 1.5 jam. Selepas itu, perlahan-lahan keluarkan daging lembut dari kuali, dan biarkan sup melalui penapis. Kentang dibersihkan, dipotong menjadi jerami nipis dan dibuang ke dalam sup mendidih. Bawang dan wortel dibersihkan dan ditenun pada mentega krim. Kami menyebarkan panggang dalam sup, memerah cengkih bawang putih dan tambah daging cincang. Masak selama beberapa minit dan pada akhirnya kita menambah sayur-sayuran cincang. Bersedia untuk menutup sup dan bersikeras selama 20 minit.

Sup kentang dengan daging

Bahan-bahan:

• babi pada tulang - 525 g;
• air 515 ml;
• kentang - 155 g;
• wortel - 95 g;
• bawang merah - 95 g;
• krim 15% - 205 ml;
• rempah ratus.

Persediaan

Sebelum anda masak sup kentang, rawat daging dan rebus selama 2 jam dalam air masin. Kami menyediakan panggang: kami melepaskan bawang kecil dan wortel pada minyak sayuran panas. Selepas 45 minit ke dalam sup mendidih kita membuang potongan kentang ke dalam jalur dan lemah ke kelembutan. Berhati-hati mengeluarkan daging dan keluarkannya dari tulang. Serat yang dihasilkan dimasukkan ke dalam kuali. Tambah sayur-sayuran yang disediakan, bawang hijau yang dicincang halus, sayur-sayuran dan pukul semua pengisar. Tuangkan krim rendah lemak, kacau dan rebus sup selama kira-kira 15 minit dengan api yang rendah.

Sup kentang dengan daging dan sosej

Bahan-bahan:

• pulpa daging lembu - 315 g;
• sosis separuh salai - 5 pcs;
• kubis hitam - 215 g;
• Lada Bulgaria - 105 g;
• wortel - 35 g;
• kentang - 185 g;
• tomato dalam tin - 215 g;
• bawang putih - secukup rasa;
• minyak biji bunga matahari tanpa bau;
• rempah dan herba segar - untuk rasa.

Persediaan

Daging diproses, dibasuh, dipotong menjadi kepingan kecil dan dibuang air mendidih. Kami musim sup dengan rempah dan buang kubis cincang halus. Kentang dan lada manis diproses, dipotong menjadi jalur dan ditambah kepada sup selepas 15 minit. Sosej dikeluarkan dari bungkusan, dihancurkan dalam bulatan, dan wortel menghancurkan jerami pada parutan besar. Makanan yang disiapkan goreng ringan pada minyak sayuran, dan kemudian pindahkan kandungan ke dalam sup mendidih. Campurkan dengan baik, tambah tomato dihancurkan dengan jus dan reneh pada api yang rendah selama 10 minit lagi. Pada akhirnya, kita memerah beberapa ulas bawang putih untuk aroma dan taburkan sup kentang lazat dengan daging cincang.