Tidak tahu apa yang perlu disediakan dengan cepat dan enak untuk hiasan kepada ayam, ikan atau hidangan daging lain? Kemudian gunakan salah satu resipi di bawah dan menyediakan iringan asli dan tidak diragukan lagi dengan hidangan utama anda.
Nasi pada hiasan dalam pelbagai jenis
Bahan-bahan:
- bijirin beras - 1 bahagian;
- air yang dibersihkan - 2 bahagian;
- mentega - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Beras beras dan bersihkan dengan teliti sebelum air bersih sepenuhnya. Kemudian kami memasukkannya ke dalam multicastry, tuangkan air garam secukup rasa dan buang secawan mentega. Jika anda ingin mendapatkan rasa bubur nasi klasik, maka itu sahaja. Untuk rasa pedas hidangan sampingan, anda boleh menambah kunyit, zir, kunyit atau rempah dan rempah lain untuk dipilih. Meningkatkan ketepuan hidangan boleh menggantikan air dengan sup.
Dalam multivariate, hiasan beras disediakan dalam program "Beras", yang mesti dipilih pada paparan dan menunggu untuk selesai.
Bagaimana untuk memasak lentil untuk hiasan?
Bahan-bahan:
- lentil - 175 g;
- air sup atau disucikan - 520 ml;
- wortel - 85 g;
- bawang merah - 85 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak sayuran - 35 ml;
- ranting thyme - 2-3 pcs;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- paprika merah tanah - secukup rasa;
- mentega - secukup rasa;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Lentil dibasuh dengan teliti, dicurahkan sup asin atau air yang dikupas, letakkan di atas dapur untuk memasak dengan api sederhana. Pada masa yang sama, kami memanaskan minyak sayuran halus, letakkan bawang putih yang dikupas dan melenko yang dicincang dan lulus selama satu minit. Kemudian buangkan sekeping mentega, kami menyebarkannya, tambah bawang merah yang dicincang dan wortel parut dan biarkan kandungannya berdiri di atas api yang tenang, kacau, sehingga kelembutan sayuran.
Rebus kacang merah sehingga lembut, buang ke dalam colander, biarkan ia longkang, dan letakkan di dalam kuali ke sayuran. Tambahkan daun thyme, sebelum mereka diruntuhkan ranting, kami meningkatkan api di bawah kuali dan goreng isi, kacau, selama beberapa minit.
Kacang untuk hiasan
Bahan-bahan:
- kacang - 400 g;
- saderi - 120 g;
- wortel - 95 g;
- bawang merah - 150 g;
- bawang putih - 2 gigi;
- minyak sayuran - 35 ml;
- lada cili panas - 0.5-1 pcs;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- daun laurel - 1 keping;
- Pasli hijau segar - 1 tandan;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Untuk membuat hidangan sampingan kacang, perlu bilas dan rendam dalam air selama tujuh hingga dua belas jam. Kemudian longkang air, basuh lagi kacang, isi dengan air, masukkan bawang, saderi, lada panas, daun bay dan masak isi pada api sederhana sehingga kacang lembut. Kami mengambil air lima minit sebelum akhir memasak.
Pada masa yang sama, kami meletakkan kuali di atas api, tuangkan sedikit minyak halus, letakkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dikupas dan dicincang, lobak merah yang dicincang dengan jerami kecil dan goreng sehingga kelembutan sayuran. Kini kami melemparkan kacang ke dalam colander dan apabila air lari, kami meletakkan biji-bijian dalam kuali ke sayuran. Goreng bersama-sama dengan api yang panas, kacau, selama dua minit, kemudian masukkan minyak pasli segar dicincang, kacau, tutup dengan tudung dan biarkan selama 5 minit.
Kentang untuk hiasan
Sediakan kentang rebus tradisional atau goreng setiap suri rumah tahu. Oleh itu, kita akan sedikit merumitkan tugas dan membuat hiasan kentang di dalam ketuhar mengikut resipi dari masakan Perancis.
Bahan-bahan:
- ubi kentang - 800 g;
- mentega - 120 g;
- lada hitam tanah - secukup rasa;
- rempah;
- garam - secukup rasa.
Persediaan
Kupas kentang dituangkan dengan air masin dan direbus selepas mendidih selama tiga minit. Kemudian longkang ubi menjadi colander, biarkan ia longkang dan sejuk. Kami memotongnya dengan plat nipis dan memasukkannya ke dalam bekas penaik, menggosok lapisan dengan lada, rempah dan garam dan percikan sedikit mentega cair.
Kami menentukan kapasiti kentang dalam ketuhar yang dipanaskan dan membakar lima puluh enam puluh minit pada 220 darjah.