Kami mencadangkan anda membuat boletus yang tidak dapat ditandingi untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Anda boleh dengan cepat dan tanpa banyak masalah mencipta pemuliharaan yang luar biasa!
Bagaimana untuk mengambil boletus tanpa pensterilan adalah resipi terbaik untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- cendawan (boletus) - 1,8 kg;
- asid sitrik - 1/3 sudu kecil;
- air minuman - 1,2 l;
- lada hitam - 5 pcs;
- bawang putih - 2 gigi;
- daun laurel - 3 keping;
- biji sawi - 1h. sudu;
- gula - 1 sudu pencuci mulut;
- garam masak - 1 sudu besar. sudu;
- cuka - 40 ml.
Persediaan
Podisinoviki dimasukkan ke dalam baldi dan benar-benar menuangkan air sejuk, dibasuh dan disusun, kemudian dibasuh semula dalam air bersih. Cendawan yang lebih besar dibahagikan kepada beberapa, bahagian yang tidak terlalu kecil, dan podsozinoviki kecil cenderung keseluruhan. Sebarkan semua kecantikan wangi ini di dalam air yang sudah mendidih (masin) dan rebus selama sekurang-kurangnya setengah jam. Seterusnya, pindahkan kandungan periuk ini ke colander dalam dan biarkan cendawan berdiri selama 10 minit.
Di dalam air, kami meletakkan bawang putih yang dikupas, lada hitam, daun laurel, asid sitrik, cuka dan bijirin sawi, dan juga memperkenalkan gula pasir dengan garam dapur. Kacau semua sehingga pembubaran rempah dan letakkan perapian yang tidak dapat ditandingi di atas periuk periuk selama 15 minit.
Kami mengedarkan cendawan ke atas yang dibakar di dalam tin, benar-benar mengisi dengan pengasam siap, dan kemudian kami menutup dan menyembunyikan boletus jeruk tanpa sterilisasi di bawah selimut.
Cara boletus pikap lazat tanpa pensterilan - resipi untuk musim sejuk
Bahan-bahan:
- boletus segar - 2.2 kg;
- air minuman - 1.6 liter;
- asid sitrik - 0.5 sendok teh;
- lada hitam dan manis - 6-7 keping;
- tunas dari karnival - 3 keping;
- cuka meja - 60 ml;
- garam, gula - 1,5 sudu pencuci mulut;
- minyak bunga matahari - 80 ml.
Persediaan
Kami memotong boletus dengan teliti.
Cendawan yang disiapkan diletakkan dalam periuk besar dengan mendidih, air yang jernih. Kami menambah garam ke garam, asidkan dengan asid sitrik dan masak selama 45 minit. Kemudian bergabung dengan mereka semua sup wangi ini, dan cendawan sendiri bilas di bawah air yang mengalir sejuk.
Di dalam air minuman secara berasingan, kami memperkenalkan gula bersama garam, lada kacang dan tunas ulas aromatik. Selepas mendidih pemprosesan selama beberapa minit, kami masukkan ke dalamnya boletus, dan selepas itu, segera tambah cuka meja dan terus memasak segala-galanya pada pembakar selama 5 minit. Mengedarkan kandungan kuali mengikut yang disediakan untuk tin pemuliharaan selanjutnya, tuangkan cendawan dalam setiap bekas satu sentimeter minyak bunga matahari rebus dan kemudian kencangkan semuanya dimeterai.