Walaupun khabar angin meluas bahawa bahagian atas rasa tidak enak masakan goreng herring, di luar negara kita ikan Atlantik gembira untuk goreng dengan pelbagai aditif. Cara memasak herring goreng kita akan memberitahu lebih terperinci dalam artikel ini.
Recipe Frozen Herring
Bahan-bahan:
- herring fillets - 2 pcs. 200 g;
- limau - 2 keping;
- campuran lada, garam - secukup rasa;
- tepung - 2 sudu besar. sudu;
- minyak sayuran - untuk menggoreng.
Persediaan
Pertama, kita menggosokkan semangat limau dan campurkan dengan tepung pra-ditapis, campuran lada dan garam garam. Air garpu ranting dengan 1/2 jus limau dan sedikit masin, jika ikan itu belum pernah menjadi salin. Selepas 10-15 minit, kami mencelupkan ikan itu dengan tuala kertas dan hancurnya di dalam breadth floury.
Dalam kuali, kami memanaskan minyak sayur-sayuran dan goreng herring dari kedua belah pihak ke coklat berkerut di atasnya. Sekiranya anda ingin mengurangkan kandungan kalori dari hidangan itu, maka nyatakan herring yang dibakar di dalam ketuhar, untuk itu, letakkan ikan itu pada dulang penaik yang rata dan letakkan pada panggang pada 190 darjah 15-20 minit.
Herring panggang di Vietnam
Bahan-bahan:
- fillet herring - 4 pcs.;
- kicap - 2 sudu besar. sudu;
- bawang putih - 1 cengkih;
- bawang merah - 1/4 pcs;
- halia (parut) - 1 sudu teh;
- lada cili segar - secukup rasa.
Persediaan
Butang herring yang disediakan kami memindah tuala kertas dan memotong fillet dengan pisau tajam, cuba untuk tidak merosakkan kulit. Dalam mortar, atau pengisar kecil, letakkan bawang putih, halia, bawang, cili dan tuang semuanya dengan kicap . Tukar kandungan pengisar ke dalam pasta pedas dan gosokkan ke dalam incisions pada ikan. Biarkan pembohongan herring selama kira-kira 15 minit untuk mendapatkan rasa dan rasa dari perapian, dan kemudian goreng ikan di panggangan sehingga ia siap.
Herring panggang dalam bahasa Sweden
Bahan-bahan:
- garam masin, atau segar (fillet) - 2 buah;
- tepung - 1/4 daripada item;
- roti roti - 1/4;
- mentega - 2 sudu besar. sudu;
- dill - 1 sprig.
Untuk sos:
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- bawang (dihancurkan) - 1 sudu teh;
- jeruk jeruk - 2 keping;
- jus lemon;
- capers - 1/2 tsp;
- garam, lada.
Persediaan
Lapkan heret herring dengan tuala kertas. Campurkan tepung dengan bungkus roti . Kami mencurahkan ikan hering dalam campuran tepung dan serbuk, taburkan dengan garam dan lada. Kami mencairkan mentega dalam kuali dan goreng ikan dari kedua belah pihak ke warna emas. Herring masin panggang kami memakai serbet untuk menyerap kelebihan lemak.
Campurkan bahan-bahan untuk sos dalam pengisar sehinggalah homogen dan sediakan sos dengan ikan, percikan semua dengan dill dicincang segar.