Apa yang memberikan kek rasa khas dan asli? Sudah tentu, apa yang dia terlepas dan direndam. Setelah menyediakan krim curd-yoghurt yang halus untuk kek, anda akan mengejutkan para tetamu dengan makanan istimewa yang sangat enak dan asli. Kami akan memberitahu anda beberapa resipi mudah.
Krim keju dan yoghurt untuk kek biskut
Bahan-bahan:
- keju kotej - 500 g;
- yogurt klasik - 400 ml;
- minuman keras mentega - jika dikehendaki;
- Vanilla - secukup rasa;
- serbuk halus gula - 3 sudu besar. sudu.
Persediaan
Keju kotej digiling melalui penapis, tuangkan yogurt klasik, buang vanila dan campurkan segala-galanya dengan teliti. Kemudian kami menambah serbuk gula secukup rasa, tuangkan minuman keras mentega jika dikehendaki dan ringankan pukul sehingga homogen. Itu sahaja, krim keju-yogurt cottage untuk kek tanpa gelatin siap!
Resipi yogurt keju krim
Bahan-bahan:
- keju kotej - 500 g;
- yogurt tanpa gula klasik - 200 ml;
- krim masam - 200 ml;
- gula pasir - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Keju kilang mengisar dengan penapis, tuangkan yogurt klasik dan letakkan krim masam rendah lemak. Kemudian tuangkan gula tepung dan pukul krim sehingga keadaan seragam yang subur.
Resipi kek keju kotej dan yogurt
Bahan-bahan:
- keju kotej - 300 g;
- yoghurt - 300 ml;
- gula tepung - 40 g;
- air ditapis - 100 ml;
- coklat hitam - untuk hiasan;
- gelatin kering - 15 g;
- Vanillin - secukup rasa.
Persediaan
Gelatin tuang selama 40 minit dengan air sejuk. Dalam periuk berasingan menggabungkan keju kotej dengan yogurt, buang vanillin dan masukkan serbuk gula halus. Pukul campuran dengan pengadun selama 10 minit sehingga jisim homogen dan subur diperolehi. Gelatin dipanaskan pada api kecil dan dibawa ke pembubaran, kacau sentiasa, tetapi tidak mendidih. Biarkan campuran sejuk dan secara beransur-ansur tuangkan ke dalam jisim curd-yogurt, sebat dengan pengisar. Jika dikehendaki, taburkan krim dengan coklat parut dan campurkan.
Kek keju dan krim yoghurt untuk kek
Bahan-bahan:
- yoghurt - 125 ml;
- gelatin - 30 g;
- susu - 5 sudu besar. sudu;
- sirap - 4 sudu besar. sudu;
- telur putih - 1 pc.;
- jus lemon - 1 sudu kecil.
Persediaan
Tuangkan gelatin pada 40 minit dengan susu sejuk, untuk bengkak. Kemudian panaskan campuran sehingga dibubarkan dan sejuk. Selepas itu, tambah yogurt dan sirap. Pukul putih telur dengan mixer hingga puncak kuat dan tambahkan jet lemon nipis. Seterusnya, letakkan jisim yang subur dalam campuran yoghurt dan campuran lembut. Hantar krim selesai selama 15 minit di dalam peti sejuk, dan kemudian balurkannya dengan kek dibakar.