Jika anda perlu menyediakan kek yang indah untuk percutian kanak-kanak, pilihan yang lebih baik daripada kek "Penyu Emerald" dengan kiwi anda tidak akan menemui.
Cake "Turtle" dengan resipi kiwi
Untuk membuat pencuci mulut anda bukan hanya lazat, tetapi juga cahaya, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan kue kura dari buah-buahan dan yogurt.
Bahan-bahan:
- Strawberry - 500 g;
- aprikot - 500 g;
- kiwi - 1 kg;
- yoghurt - 0,5 l;
- gelatin - 2 pek;
- gula tepung - 100 g.
Persediaan
Pertama, sediakan jeli mengikut arahan pada bungkusan, hanya ambil sedikit sedikit air. Apabila gelatin dibubarkan, secara beransur-ansur tuangkan yogurt ke dalamnya, kacau campuran sepanjang masa. Biarkan jeli jeli-yoghurt untuk menyejukkannya. Apabila menjadi hangat, tambah gula tepung dan campuran.
Strawberi dan aprikot dicuci dan dipotong menjadi kiub besar. Tutup bahagian bawah bulat dengan kertas kertas, letakkan stroberi di bawah dan isi dengan yoghurt. Dinginkan selama sejam. Apabila campuran sejuk, menyebarkan aprikot di atas, yang juga mengisi dengan jeli jisim. Hantar semuanya kembali ke peti sejuk selama sejam.
Kiwi bersih, dan potong ke dalam kepingan nipis. Kek siap diambil dari acuan, putar sehingga bahagian bulat berada di atas, dan menghiasi sepenuhnya dengan kepingan kiwi. Akhirnya, potong buah kaki, ekor ekor kuda dan kura-kura ini, pasangkannya ke "batang" dan sediakan kek kepada para tetamu.
Kek Rumah "Penyu"
Bagi peminat baking dengan rasa coklat, kami akan memberitahu anda bagaimana untuk menyediakan kek torte menggunakan koko.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- gula - 1,5 barang;
- tepung - 1,5 barang;
- koko - 1-2 sudu besar. sudu;
- telur - 6 pcs;
- serbuk penaik - 1 sudu teh.
Untuk krim
- gula - 1 item;
- mentega - 200 g;
- krim masam - 2 sudu besar.
Untuk hiasan
- coklat - 50-70 g;
- walnut dan percikan berwarna-warni - secukup rasa.
Persediaan
Pisahkan protein dari kuning dan campuran terakhir dan setengah gula. Whip putih sehingga berbuih, kemudian tambah gula dan teruskan pukul sehingga busa menjadi ketat. Di dalam kuning, hantar bahagian ketiga protein dan campuran lembut. Kemudian ayam dalam tepung yang sama, koko dan serbuk penaik, dan campurkan lagi. Pada akhirnya, hantarkan protein yang berlanjutan ke dalam campuran dan kacau lagi dengan kemas.
Tutup lembaran pembakar dengan kertas, letakkannya dengan satu sendok makan kek rata dari adonan dan panggangnya pada 180 darjah selama 7-10 minit. Mengetepikan 8 kek siap. Pukul mentega lembut dengan pengadun, tambah gula dan krim masam kepadanya, tanpa berhenti sebat - anda akan mempunyai jisim megah.
Sekarang, setiap kek dicelup ke dalam krim dan letakkan pada hidangan dalam bentuk slaid. Dari pancake, letakkan cakar, kepala dan ekor. Coklat mencairkan dalam tab mandi air, dinginkan dan letakkan di dalam beg kue. Buat corak pada kulit, dari serbuk membuat mata, menghiasi kura-kura dengan walnut dan berkhidmat ke meja.
Cake "Turtle" dengan susu pekat
Bagi mereka yang lebih suka makanan penutup biasa dari tepung, kami akan berkongsi resipi standard untuk membuat kura-kura "Penyu".
Bahan-bahan:
- tepung - 470 g;
- susu pekat - 1 b.
- telur - 3 keping;
- mentega - 200 g;
- gula - 1 item;
- Gula vanila - 1 pek;
- Susu - 0.5 liter;
- buah kiwi - 5-6 keping;
- cuka 6% - 1 sudu teh;
- soda - 1 sudu teh.
Persediaan
Kek "Penyu Emerald" boleh dimasak dalam kuali tanpa menggunakan oven. Untuk melakukan ini, pertama anda perlu membuat krim: menggabungkan dalam susu mangkuk, 2 telur, gula dan vanila, dan 2 sudu. sudu tepung. Pukul mengasah dengan teliti dan letakkan api kecil. Masak sehingga ia menebal. Apabila krim siap, tambahkan mentega dan tutup dengan penutup.
Kini anda boleh mula membuat kek. Tuangkan susu pekat ke dalam mangkuk, pecahkan telur ke sana dan kacau dengan baik. Kemudian hantar ke mangkuk soda, direbus dengan cuka, dan kemudian, secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam tepung dan menguli doh.
Bahagikan doh ke dalam 8 bahagian, gulungkan mereka ke dalam kek dan tusukan mereka dengan garpu. Panaskan kuali dan gorengnya di kedua-dua belah sehingga kekasaran. Letakkan kek di atas pinggan, dengan teliti melincirkannya dengan krim, juga tutupkan sisi kek. Kiwi bersih, potong ke dalam kepingan dan dekorasinya dengan kek anda.
Satu alternatif kepada "Penyu" pada perayaan kanak-kanak akan menjadi kek kurang "Rainbow" dan "Bear" .