Potong stim boleh menjadi sebahagian daripada diet anda atau memasuki menu sebagai cara memasak ikan, daging dan sayur-sayuran yang menarik, enak dan cepat. Tidak mengandungi lemak, stik pasangan adalah pemimpin dalam jumlah protein, dan oleh itu sesuai walaupun untuk peminat sukan pemula yang paling ramai. Dalam bahan ini, kami akan merangkumi hidangan dalam kehidupan, menggunakan sebagai ayam, daging, ikan dan sayuran.
Ayam kukus ayam - resipi
Untuk mengekalkan bentuk yang lebih baik, dan juga mengandungi karbohidrat dan serat yang lebih berguna, kompleks, mereka sering ditambah bijirin. Populariti terbesar diperolehi oleh serpihan oat. Semua terima kasih kepada keupayaan mereka untuk menyerap kelembapan berlebihan dengan berkesan.
Bahan-bahan:
- daging ayam - 620 g;
- telur - 1 keping;
- air - 185 ml;
- oat flakes - 85 g;
- bawang merah - 55 g.
Persediaan
Sebelum anda memasak kepingan untuk pasangan, tuangkan serpih oat dengan air mendidih dan biarkan membengkak sambil menyediakan bahan-bahan lain. Ayam dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil dan lulus setiap daripada mereka melalui penggiling daging. Sekiranya dikehendaki, kepingan bawang boleh disimpan, tetapi jika anda ingin memelihara hidangan sebagai makanan yang mungkin, kemudian tambahnya secara langsung mentah. Seterusnya, tukul telur dan musim segala-galanya. Oat merosot dari kelembapan berlebihan dan tambah serpihan bengkak ke daging tanah. Kocok segala-galanya dengan pengisar untuk keseragaman yang lebih besar atau hanya campuran. Mengedarkan jisim ke atas acuan silikon dan tetapkan kapal-kapal stim pada parut. Tinggalkan semuanya bersedia selama 20 minit.
Potong ikan tanpa periuk stim - resipi
Bahan-bahan:
- ikan fillet - 370 g;
- bawang merah - 55 g;
- parut halia - 1 sudu besar. sudu;
- ranting cilantro;
- putih telur - 2 pcs;
- jus lemon - 15 ml;
- roti putih - 2 keping.
Persediaan
Sediakan ikan dengan membahagikannya ke dalam kepingan dan memotongnya dengan cara yang mudah. Masukkan halia parut dan kepingan bawang ke daging cincang ikan, taburkan ketumbar cincang dan jus lemon. Roti bakar bukanlah keseronokan pertama yang runtuh dan menambah serbuk dalam pemadat. Pukul putih sehingga puncak teguh, kemudian gabungkan mereka dengan jisim ikan, cuba untuk mengekalkan udara maksimum: jadi potongan-potongan itu akan kelihatan lebih megah. Mengedarkan potongan pada bentuk silikon.
Bawa cecair dalam periuk hingga mendidih, dari atas meletakkan colander dan sebarkan acuan di dalamnya. Masak potong selama 12-15 minit.
Cutlet sayuran dikukus
Bahan-bahan:
- ubi kentang - 340 g;
- wortel - 75 g;
- sebilangan kecil kacang hijau;
- pembesaran kembang kol - 65 g;
- roti - 3 keping;
- segenggam daun ketumbar;
- jus lemon - 1 sudu besar. sudu;
- Tanah jintan - 2 sudu teh;
- Bawang putih kering - 1/2 sudu kecil;
- air 95 ml.
Persediaan
Sebelum memasak, semua sayuran perlu disediakan. Penyediaan awal terdiri daripada mendidih, selepas itu sayuran dikikis bersama dan digabungkan dengan rempah dan ketumbar. Kerosakan roti semalam dan tambah serbuk kepada campuran. Sekiranya jisim terlalu curam - tuangkan air, hanya dengan berhati-hati, supaya potongan-potongan potong itu masih boleh mengekalkan bentuknya. Dari potongan bentuk berat badan yang diterima. Berapa banyak potong yang dimasak untuk pasangan ditentukan oleh saiz mereka, tetapi untuk potong stim 15-17 minit akan cukup.
Cutlet daging lembu dikukus
Bahan-bahan:
- kentang - 35 g;
- daging lembu - 130 g;
- bawang merah - 25 g;
- bawang putih - 1 gigi.
Persediaan
Rebus keping kentang dan cili mereka dengan baik. Butir daging melalui penggiling daging dan campurkan dengan rempah dan kentang lecek. Masukkan bawang cincang dengan bawang putih dan garam secubit. Selepas membuat potong, masaklah mereka selama 10-15 minit. Potong stim dengan serta-merta, supaya mereka dapat mengekalkan juiciness maksimum.