Pada satu masa, kebingungan iklan permata Raffaello yang terkenal hanya dilemparkan kepada penonton. Pengiklanan ini sering diulangi bahawa mereka tidak melihatnya tanpa TV. Perkhidmatan importun menanamkan antipati yang kuat untuk jenama ini, tetapi, secara tidak sengaja mencuba kek "Rafaello" mengembalikan cinta yang telah hilang.
Kini kami akan berkongsi dengan anda resipi unik untuk kek kelapa halus ini, dan anda juga boleh memanjakan tetamu dan mengejutkan mereka dengan kemahiran masakan yang luar biasa.
Resipi mengatakan bagaimana membuat kek "Raffaello", banyak, tetapi perbezaan di dalamnya adalah kecil. Pada asasnya, krim untuk kue Raffaello disediakan dengan cara yang berbeza: beberapa menggantikan produk eksotik seperti santan dengan susu yang lebih berpatutan, seseorang menambah coklat putih ke krim, dan seseorang tidak melakukannya. Kami akan berkongsi dengan anda resep bagaimana membuat kek "Rafaello" - yang paling berpatutan, dan anggaran untuk rasa untuk gula-gula yang sama.
Raffaello kek
Kek "Raffaello" di rumah biasanya melakukan ini: bakar biskut, roti bakar badam, atau beli krim siap pakai. Kek span dibahagikan kepada sekurang-kurangnya dua lapisan. Lapisan dalaman dihiasi dengan krim dan ditaburi dengan badam panggang, maka seluruh kue disalut dengan krim dan ditaburi dengan ramuan kelapa. Bagi mereka yang ingin mencuba kek dengan "Mascarpone" - "Rafaello" adalah apa yang anda perlukan. Bagi pencinta kek kelapa - "Rafaello" hanya mencari. Bagi mereka yang memikirkan kek biskut - "Rafaello" akan menjadi kek kejutan.
Bahan-bahan:
Untuk ujian:
- tepung - 100 g;
- telur - 3 keping;
- gula - 150 g;
- kanji kentang - 100 g;
- serbuk penaik - 3 sudu teh;
- vanillin.
Untuk krim:
- susu sejat - 400 g;
- mentega - 200 g;
- coklat putih - 200 g;
- cip kelapa - 70 g;
- badam panggang - 150 g.
Persediaan
Tupai dipisahkan dari kuning, dibawa, menambah gula dan gula vanila. Secara berasingan, pukul kuning, tambah kanji dan serbuk penaik kepada adunan. Campurkan kedua-dua jisim menjadi satu, tuangkan tepung dan perlahan-lahan menguli, sehingga ia seragam. Potong bulatan kertas untuk membakar dan letakkan di bahagian bawah acuan. Tuangkan adunan kami dan tingkatkannya. Bakar pada 180 darjah selama kira-kira setengah jam. Sedikit bentuknya, kemudian keluarkan dan biarkan sejuk.
Kami menyediakan versi pertama krim. Perlahan-lahan, lebih baik di mandi air, mencairkan mentega dan coklat putih. Tambahnya kepada susu pekat dan sebotol kelapa. Kacau dan letakkan di dalam sejuk.
Ramai orang meminta resipi krim untuk kek Raffaello dengan Mascarpone . Ini keju krim Itali, lebih seperti mentega, membawa rasa kek lebih dekat dengan yang ideal.
Bahan-bahan:
- "Mascarpone" - 500 g;
- susu pekat - balang ¾;
- badam panggang - 150 g;
- sutera kelapa - 70 g.
Persediaan
Pukul keju krim dan susu pekat dalam jisim yang rimbun, sambil menambah pada sebatan cambuk sebiji kelapa kecil. Krim selesai disimpan di dalam peti sejuk sehingga ia menjadi cukup likat. Kek juga harus disejukkan dengan baik dan disimpan selama beberapa saat dalam peti sejuk sebelum menggunakan krim pada mereka, jika tidak, krim akan mula mencair dan kebanyakan akan menyerap ke dalam biskut yang akan merosakkan rasa dan rupa kek Raffaello kami.
Sekarang tentang cara membuat kek "Raffaello" sama dengan permen dengan nama yang sama. Bubuk siap dipotong menjadi dua kek. Setengah krim disamakan antara lapisan biskut, dan taburkan dengan badam panggang yang dihancurkan. Bahagian kedua krim disalut dengan kek seluruhnya. Dengan sengaja taburkan kek siap dengan ramuan kelapa.