Ikan dari keluarga makarel (juga dipanggil ikan paus), bersama dengan ikan hering dan ikan salmon, adalah antara yang paling berguna untuk pemakanan. Ia mengandungi bahan-bahan penting untuk tubuh manusia, yang tidak terdapat dalam produk lain.
Kami menawarkan untuk memasak dan makan makarel dengan sayuran - jadi ia akan menjadi lazat dan bermanfaat.
Beritahu anda bagaimana untuk menyediakan makarel dengan sayur-sayuran.
Terdapat banyak resipi untuk penyediaan makarel, yang paling sihat mereka adalah mendidih, penapaian (iaitu, jeruk), dan penaik dan pelindapkejutan.
Tenggiri rebus dengan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- makarel - 1 pc.;
- bawang merah - 1 pc.;
- kentang - 2-3 pcs. (saiz sederhana);
- wortel - 1 keping;
- bawang putih - 1-2 ulas;
- rempah tanah (lada wangi atau hitam, ulas, daun bay);
- herba segar (pasli, ketumbar);
- minyak sayuran.
Persediaan
Kami memotong tenggiri menjadi stik atau giling dan dipotong menjadi kepingan. Bawang berkedip berkilat satu perempat daripada cincin dan dibeli dalam kuali dalam minyak. Masukkan lobak dan kentang yang dicincang halus (kepingan). Pemadam dengan tudung, kacau sekali-sekala dengan penambahan air dan rempah-rempah kepada hampir kentang penuh. Tambahkan ikan ke kuali - hanya letakkan kepingan di atas, tutup dengan tudung dan rebusan, tidak lagi kacau. Steak disediakan dalam beberapa minit 8-12, kepingan - minit 5-8. Anda boleh tuangkan krim atau krim masam. Musim dengan bawang putih cincang dan hias dengan sayur-sayuran. Sangat lazat dan memuaskan.
Dan lebih baik untuk memasak makarel dengan sayur-sayuran, dibakar di dalam ketuhar - resipi ini boleh dianggap lebih pemakanan daripada yang sebelumnya.
Tenggiri yang dipanggang dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar
Bahan-bahan:
- makarel - 1 pc.;
- bawang merah - 1-2 pcs;
- lada manis - 1-2 pcs;
- brokoli - kira-kira 200-300 g;
- rempah;
- Sayuran segar adalah berbeza;
- minyak sayuran;
- lemon.
Persediaan
Kami menghilangkan kepalanya, menyembuhkan, mencuci ikan dengan teliti dan dikeringkan dengan serbet. Di dalam perut, kami meletakkan sedikit sayuran dan beberapa kepingan lemon. Kami meletakkan sayur-sayuran dan memotong ikan ke dalam tidak terlalu kecil bentuk yang mendalam. Anda boleh mencurahkan krim atau krim masam (hanya dengan mayonis, atau, dalam kes yang melampau, sos buatan sendiri).
Cari resipi yang lebih menarik untuk memasak ikan ini, maka kami mengesyorkan membuat makar panggang - hidangan yang sangat baik untuk berkelah.