Tiramisu tanpa telur

Jika anda, atas sebab tertentu, tidak makan telur, maka ini bukan sebab untuk menolak makanan penutup Itali yang lazat. Tiramisu tanpa telur tidak boleh memakai gelaran bangga klasik, tetapi juga dalam rasa tidak akan kehilangan banyak.

Resipi untuk "klasik" tiramisu tanpa telur

Bahan-bahan:

Persediaan

Kacau krim pada kelajuan sederhana, secara beransur-ansur menambah gula dan meningkatkan kelajuan maksimum. Sebaik sahaja krim membentuk puncak pepejal, pemukul harus dihentikan.

Mascarpone juga dipukul dengan pengadun, menambah cognac. Campurkan krim disebat dengan keju krim sehingga licin.

Kuki dicelup dalam kopi selama 1 saat. Kami menyebarkan savoyardi ke bahagian bawah acuan tiramisu dan tutup dengan separuh daripada massa keju krim. Di atas meletakkan lapisan lain kuki dan tutupnya dengan jisim keju yang tersisa. Di atas, taburkan pencuci mulut dengan serbuk koko dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 6-8 jam.

Resipi tiramisu tanpa telur dengan strawberi

Bahan-bahan:

Persediaan

Pertama sekali, cambuk krim dengan gula, 2 sudu minuman keras dan vanila sehingga puncak stabil dibentuk. Dalam mangkuk lain, pukul mascarpone dengan 2 sudu minuman keras. Kami menggabungkan kedua-dua campuran, dan krim tiramisu kami tanpa telur siap.

Strawberi dihiris. 1/3 cawan minuman keras dicampur dengan jus oren yang sama dan mencelup ke dalam campuran yang dihasilkan setiap cookie secara harfiah untuk satu saat. Kami menyebarkan cookies secara berturut-turut, tutupnya dengan kepingan stroberi dan separuh daripada krim. Ulangi prosedur dan menghias bahagian atas pencuci mulut dengan buah beri yang masih ada.

Tiramisu tanpa alkohol dan telur

Bahan-bahan:

Persediaan

Keju krim, kocok dengan mascarpone, susu dan gula sehingga lancar. Cookies dicelup dalam kopi sejuk dan dibentangkan dalam bentuk untuk pencuci mulut. Tutup tiramisu dengan lapisan setengah krim, kami mengedarkan pastri ke atas dan tutup dengan krim yang tinggal. Taburkan pencuci mulut dengan serbuk koko dan coklat parut. Sebelum berkhidmat, pencuci mulut harus berdiri di dalam peti sejuk selama kira-kira 4-5 jam.

Tiramisu tanpa mascarpone dan telur

Bahan-bahan:

Persediaan

Curd lemak mengisar melalui ayakan atau pemukul untuk konsisten berkrim dengan pengisar. Pindahkan keju krim ke dalam mangkuk pengadun, tambah arak, gula dan kulit oren, kemudian teruskan sebat sehingga licin. Jika jisim terlalu tebal - tambah susu, krim atau yoghurt Yunani.

Kopi yang baru dibancuh sepenuhnya disejukkan dan dicelup ke dalamnya savoyardi secara harfiah selama beberapa saat, supaya cookies tidak direndam dan berubah menjadi bubur sambil bersungguh-sungguh pada pencuci mulut.

Di bahagian bawah borang yang dipilih untuk penyediaan hidangan pencuci mulut, letakkan lapisan biskut kopi direndam, tutup dengan separuh keju kotej dan ulangi prosedur. Pencuci mulut yang dibentuk ditutup dengan lapisan serbuk koko dan dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam sebelum disajikan.

Tiramisu dengan keju cottage tanpa telur dicirikan oleh kelembutan melampau, ketersediaan dalam masakan dan kandungan kalori yang rendah.