Xe dari daging cukup sederhana dalam memasak, tetapi hidangan Korea sangat lazat. Korea sendiri merujuknya kepada salad. Mari kita dan kita akan belajar beberapa resipi untuk memasak dia dari daging.
Resipi daging xe
Bahan-bahan:
- daging lembu - 500 g;
- wortel - 3 keping;
- intipati asid 70% - 2 sudu besar. sudu;
- gula - 2 sudu besar. sudu;
- garam - 1 sudu besar. sudu;
- bawang merah - 1 keping;
- minyak sayuran - 2 sudu besar. sudu;
- Perasa Korea - 2 sudu besar. sudu.
Untuk perasa:
- minyak sayuran - 1 item;
- bawang putih - 5 gumpalan;
- lada hitam dan merah - 2 sudu besar. sudu;
- paprika - 2 sudu besar. sudu;
- ketumbar - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Bagaimana memasak daging heme? Jadi, pertama-tama kami menyediakan bumbu: campuran minyak sayuran yang sedikit bercahaya dengan meremas melalui akhbar bawang putih, tambah lada tanah, paprika dan ketumbar. Jisim yang dihasilkan perlahan-lahan dituang ke dalam balang kering bersih dan dimasukkan ke dalam peti sejuk. Kini kita mengambil lapisan daging, membeku dengan baik dan menggunakan pisau tajam untuk memotong kepingan nipis supaya anda mendapat stroganina. Lipat daging di dalam mangkuk, biarkan ia menggelupas, tuangkan sedikit gula, intipati asetik, letakkan garam, dan biarkan bercambah selama kira-kira 1.5 jam, kacau sekali-sekala.
Kali ini, kami membersihkan wortel, potong dengan jerami nipis, tambah baki gula, garam dan cuka. Kami memerah daging, tuangkan jus keseluruhan dan letakkan di atas lobak merah. Isikan semua dengan minyak mendidih dengan bawang sebelum goreng, masukkan bumbu yang disediakan dan kacau dengan teliti.
Itu sahaja, heh daging lembu siap! Biarkan hidangan selama 2 jam, biarkan ia dibakar pada suhu bilik dan direndam dengan semua rempah. Kami melayani hea dari daging di Korea yang disejukkan, ditaburi di atas dengan herba segar.
Pork babi resipi
Bahan-bahan:
- fillet daging babi - 400 g;
- bawang merah - 1 pc.;
- cuka - 3 sudu besar. sudu;
- garam - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 3 sudu besar. sudu;
- sayuran - di kehendak;
- lada hitam dan merah - 2 sudu kecil.
Persediaan
Potong daging itu ke dalam kepingan kecil, letakkannya dalam kuali dan keluarkan semua kelembapan daripadanya, tetapi jangan goreng, selepas itu kita beralih daging babi ke dalam mangkuk. Kami memotong sayur-sayuran dengan halus, potong bawang menjadi separuh bulatan yang tipis, garam, lada, campuran dan menambah segalanya kepada daging. Kami memanaskan minyak sayuran dalam kuali dan perlahan-lahan menuangkannya ke dalam daging. Berikan hidangan untuk mencuci sekurang-kurangnya 3 jam dan sajikan hea dari daging babi ke meja dengan hiasan mana-mana.
Sekiranya hee daging anda rasa, jangan lupa memasak dia dari ikan dan ayam . Selera makan!