Dari kentang anda boleh memasak banyak hidangan lazat. Dan walaupun dalam jawatan dari produk ini akan keluar hidangan yang indah. Di bawah ini anda sedang menunggu resipi untuk memasak masakan tanpa lemak dari kentang.
Lean braised potatoes
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- cendawan - 0,5 kg;
- bawang merah - 150 g;
- wortel - 200 g;
- minyak sayuran - 40 ml;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Bawang bawang halus dan goreng sehingga coklat keemasan. Masukkan cendawan cincang dan goreng pada api kecil selama kira-kira 5 minit, kacau. Kemudian tambahkan wortel parut, garam, rempah dan kacau, reneh selama kira-kira 15 minit, sehingga semua cecair yang diasingkan oleh cendawan menguap. Sementara itu, potong kentang menjadi kepingan-kepingan kecil, sebarkannya ke seluruh bahan-bahan dan campuran. Kami menuangkan banyak air untuk menampung kentang. Kami bersama-sama mengumpulkan kira-kira setengah jam. Sekiranya dikehendaki, taburkan hidangan yang disediakan dengan herba.
Lenten hidangan kentang panggang
Bahan-bahan:
- kentang - 2 kg;
- bawang putih - 3 ulas;
- bawang merah - 2 pcs;
- Thyme kering - 1 sudu teh;
- minyak zaitun;
- garam, rempah - secukup rasa.
Persediaan
Kentang dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi 4 bahagian. Bawang dipotong menjadi 6 bahagian. Bawang putih halus dicincang. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Pada kue penyebaran lembaran, taburkannya dengan minyak zaitun, taburkan dengan rempah, bawang putih dan bawang. Bakar, secara berkala beralih, kira-kira 1 jam. Kepada meja kami berkhidmat panas.
Lenten hidangan kentang tanpa minyak
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- timun jeruk - 4 pcs;
- bawang putih - 2 ulas.
Persediaan
Benih kentang yang dibasahi dibalut dengan kerajang dan bakar dalam ketuhar sehingga dimasak. Timun kacangan dipotong menjadi kiub kecil dan campurkan dengan bawang putih cincang. Kentang yang telah dimasak dibersihkan dan ditaburkan dengan jisim timun-bawang putih.
Resipi hidangan kurus dari kentang
Bahan-bahan:
- kentang - 1 kg;
- minyak zaitun - 60 ml;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - 3 ulas;
- wain kering putih - 100 ml;
- tomato dalam tin - 400 g;
- paprika tanah - 1 sudu teh;
- gula - 1 sudu teh;
- sos tabasco - 1 sudu besar. sudu;
- pes tomato - 2 sudu besar. sudu;
- minyak zaitun - 20 ml;
- garam - 1 sudu teh.
Persediaan
Kentang dibersihkan dan dipotong menjadi kepingan, dicampur dengan minyak zaitun (30 ml), taburkan dengan garam dan letakkan di atas dulang penaik.
Kemudian tuangkan wain dan masak pada api yang tinggi, supaya jumlah cecair menurun sebanyak 2 kali. Masukkan pes tomato dan campurkan. Kami menyebarkan tomato udang teri, sos tabasco, gula, garam, paprika, kacau rata, kurangkan api dan sediakan sos dengan api kecil selama 10 minit. Campurkan kentang yang disiapkan dengan sos dan rebus selama 10 minit.