Bawang merah adalah hidangan sampingan yang sangat baik untuk apa-apa hidangan daging. Yang paling biasa adalah untuk membuatnya cincin, tetapi mentol kecil di dalam air garam pedas juga akan kelihatan sama baiknya. Semak sendiri!
Bawang daun jeruk untuk menghancurkan kebab
Bahan-bahan:
- mentol - 5 pcs;
- cuka epal - 2 sudu besar. sudu;
- rempah;
- gula - 2 sudu besar. sudu.
Persediaan
Oleh itu, kita membersihkan mentol dan menghancurkan pisau. Kemudian letakkan semuanya ke dalam mangkuk besar dan pasangkannya dengan ringan. Masukkan jumlah gula yang diperlukan dan masukkan garam laut. Isi dengan cuka sari apel, campurkan dan biarkan selama 15 minit. Itu sahaja, kami berkhidmat bawang merah untuk memasak sebagai hidangan sampingan kepada daging.
Resipi bawang jeruk untuk salad
Bahan-bahan:
- mentol - 3 keping;
- cuka 9% - 70 ml;
- air sejuk - 250 ml;
- gula - 50 g;
- hijau segar - jika dikehendaki;
- garam - 10 g.
Persediaan
Bagaimana untuk mengambil bawang merah untuk salad? Pertama, mari membuat pengasam. Untuk melakukan ini, tuangkan air dalam mangkuk, tambah gula, garam dan tuangkan cuka. Mentol dibersihkan, dicincang dalam cincin separuh dan dimasukkan ke dalam balang. Kemudian tuangkan pengasinan yang disediakan dan keluarkan bekas selama 30 minit dalam keadaan sejuk. Selepas itu sinar kami siap digunakan!
Bawang diperap dalam jus lemon
Bahan-bahan:
- lemon - 1 keping;
- air 50 ml;
- gula - 1 sudu teh;
- garam - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 1 sudu teh;
- rempah ratus.
Persediaan
Dalam periuk kecil tuangkan sedikit air yang ditapis, masukkan jus dari satu lemon, buang gula dan rempah. Kemudian tambah sedikit minyak dan kacau dengan teliti. Kami membersihkan mentol, menghancurkan separuh bulatan dan menyebarkannya ke dalam perapan. Tutup periuk dengan tudung dan biarkan selama 30 minit.
Resipi bawang diasinkan dalam cuka
Bahan-bahan:
- mentol - 5 pcs;
- minyak zaitun - 100 ml;
- Balsamic vinegar - 75 ml;
- oregano - secukup rasa.
Persediaan
Mentol dikupas dari sekam, dipotong menjadi cincin dan dimasukkan ke dalam pek zip khas. Kemudian tuangkan minyak zaitun, cuka balsamic dan tuangkan oregano. Kami mengikat pakej itu, goncangkannya dengan baik dan hantar bawang dengan rempah-rempah untuk diperap selama 6-8 jam lagi. Makanan ringan ini boleh dimasukkan ke dalam salad sayuran segar atau disajikan dengan daging panggang.
Gourmet bawang marinated
Bahan-bahan:
- bawang cetek - 1 kg.
Untuk pengasam:
- air yang ditapis - 250 ml;
- jus oren - 250 ml;
- cuka 3% - 600 ml;
- garam laut - 50 g;
- kismis - 100 g;
- tarragon - 4 keping;
- kayu manis - 1 tong;
- gula - 100 g;
- ulas - 1 sudu kecil.
Persediaan
Bawang dibersihkan dengan air mendidih, dibilas dengan air sejuk dan dibersihkan. Kemudian kita tidur dengan garam, campurkan dan biarkan selama 6 jam untuk prosolki. Dalam periuk, campurkan semua ramuan untuk pengasam, rebus dan perlahan-lahan menurunkan bawang. Rebus 2 minit, kemudian letakkan sayur-sayuran di dalam balang, tuangkan cecair dan roll.
Resipi bawang merah yang dicincang
Bahan-bahan:
- mentol merah kecil - 500 g.
Untuk pengasam:
- Cuka sari apel - 2 liter;
- gula tebu coklat - 150 g;
- rempah;
- lada panas merah - 1 sudu teh;
- Mustard Perancis - 0.5 sudu besar. sudu;
- ulas - 1 sudu teh;
- daun laurel.
Untuk air garam:
- air ditapis - 4 liter;
- garam laut - 5 sudu teh.
Persediaan
Mentol dikupas kulit dan direndam semalaman dalam air garam. Untuk penyediaannya, tuangkan 4 liter air ke dalam periuk dan tuang jumlah garam yang diperlukan. Pada waktu pagi, berhati-hati menggabungkan cecair. Sediakan balang kaca steril dan letakkan di dalamnya lada pedas, daun telur dan ulas. Pisahkan cuka cider epal dengan sendi, buang gula perang, dan rempah. Kami menyebarkan mentol yang disediakan ke tebing, tuangkan pengasam itu, tutup penutup dan letakkannya selama sebulan di dalam peti sejuk.