Lobak - tumbuhan yang digunakan secara meluas dalam masakan dan rumah, beberapa spesies kebudayaan diketahui. Lobak jenis apa pun mempunyai rasa tajam tertentu (walaupun, tentu saja, untuk rasa mereka berbeza).
Pada musim sejuk, sangat baik untuk menyediakan salad lazat dan sihat, di mana ramuan utama adalah lobak. Makan akar ini dalam bentuk mentah adalah pencegahan yang sangat baik terhadap selsema. Di samping itu, lobak, terima kasih kepada sifat penyembuhannya, dalam beberapa cara, meningkatkan penghadaman. Beritahu anda cara membuat salad lobak yang mudah dan lazat dengan telur. Kerana lobak meningkatkan rembesan, mereka yang mengalami masalah pencernaan tidak boleh diambil terutama dengan salad dengan produk yang sangat berguna ini.
Salad dari lobak dengan telur dan mayonis
Bahan-bahan:
- lobak (dalam apa jua jenis) - 2-3 pcs. saiz purata;
- telur ayam - 2-3 pcs;
- mayonis;
- sayuran pasli.
Persediaan
Kami akan membersihkan lobak dari kulit dan gosokkannya pada parut besar (anda boleh menggunakan parut untuk salad Korea). Telur memasak rebus (selama 5-6 minit), sejuk dalam air sejuk, bersih dari kulit, dan kemudian mereka boleh dipotong dengan pisau atau digunakan untuk telur ini. Kebanyakan tanaman hijau dicincang halus dan dibiarkan untuk hiasan. Campurkan semua ramuan yang disediakan dalam mangkuk salad dan gaun salad dengan mayonis (lebih baik jika ia buatan sendiri). Lebih baik menggunakan yogurt tanpa gula klasik - jadi salad akan berubah menjadi lebih ringan dan akan mempunyai rasa yang khas. Mayonis atau yogurt akan memberikan rasa yang lebih seimbang kepada salad. Mari kita menghiasi salad dengan herba. Ia akan menjadi baik jika salad disediakan 20 minit di dalam peti sejuk. Untuk salad lobak adalah baik untuk berkhidmat roti rai.
Salad lobak hijau dengan telur puyuh dan bawang putih
Lobak hijau mempunyai rasa yang kurang akut dan lebih halus daripada putih atau hitam, akar ini lebih berair, jadi ia akan menjadi ramuan yang indah dalam pelbagai salad.
Bahan-bahan:
- lobak hijau - 2 buah;
- telur puyuh - 10-12 keping;
- Leek - 1 batang;
- lada manis (merah dan kuning) - 2 pcs;
- bawang putih - 2 ulas;
- cuka, balsamic semula jadi - 2 sudu teh;
- Minyak zaitun Extra Virgin - 3-4 sudu besar. sudu;
- pasli hijau, cilantro dan kemangi.
Persediaan
Natram dikupas lobak pada parutan besar atau dipotong dengan jerami halus halus. Mari kita memotong bawang dalam bulatan atau separuh bulatan. Segera letakkan lobak dan bawang dalam mangkuk salad dan minum cuka dengan minyak. Kami bercampur - biarkan mereka menuai lebih lama, jadi rasa lebih baik. Walaupun ini berlaku, masak telur puyuh keras, sejuk dalam air sejuk dan perlahan-lahan membersihkan cengkerang. Anda boleh memotong setiap telur separuh bersama atau meletakkannya dalam salad sepenuhnya. Kami akan memotong lada manis ke dalam straw yang pendek. Hijau dan bawang putih dengan pisau. Semua ramuan bercampur dengan mangkuk salad dan dihiasi dengan sayur-sayuran. Walaupun, tentu saja, anda boleh meletakkan komponen dalam beberapa pesanan yang menarik.
Salad dari lobak hijau dengan telur
Bahan-bahan:
- lobak hijau - 1 keping;
- timun masin - 1-2 keping;
- epal masam hijau - 1 pc;
- ayam telur - 3 keping;
- bawang merah - 1 pc.;
- cendawan acar - 170 g;
- cranberry segar - 50-80 g;
- bawang putih - 2 ulas.
Untuk mengisi minyak sayur-sayuran (lebih baik tidak dimurnikan) dan jus lemon atau cuka semulajadi.
Persediaan
Kami akan mengupas bawang dan memotongnya menjadi cincin separuh atau cincin suku tahunan. Kami mash bawang di dalam cuka dalam bekas yang berasingan dan selepas 10 minit garam berlebihan garam. Kami akan merebus telur rebus, menyejukkan dan membersihkannya. Lobak, telur, timun dan epal dipotong menjadi jalur. Bawang putih dan sayur-sayuran dipotong dengan pisau. Kami akan campurkan segalanya dalam mangkuk salad, tambah cendawan dan cranberry yang diperap. Minyak dengan minyak dan kacau. Hiaskan dengan kehijauan. Itulah hidangan penuh lobak sudah siap!