Rebus sayur dengan daging sering dimasak pada musim sayur-sayuran segar, menikmati gabungan rasa yang menakjubkan dari pulpa sayuran yang lembut dengan daging babi yang berkhasiat, daging sapi muda atau ayam. Hidangan ini sesuai untuk makan malam yang seimbang atau makan tengah hari yang sihat.
Bagaimana memasak sayur rebus dengan daging?
Sediakan rebus sayur-sayuran dengan daging boleh dengan teknologi klasik atau dengan beberapa penyimpangan dari peraturan yang diterima umum. Walau bagaimanapun, terdapat mata umum dalam setiap resipi dan mereka perlu diingati apabila memasak.
- Pada mulanya, daging itu disediakan, dipotong dan ditenun di dalam minyak. Apabila menggunakan daging babi atau daging lembu, ia mengambil masa untuk menambahnya dalam sebahagian kecil air sebelum melembutkan serat.
- Komponen sayuran diletakkan pada gilirannya, bermula dengan yang disediakan lebih lama dan berakhir dengan lebih lembut, memerlukan pemadaman waktu yang kurang.
- Komposisi apa-apa resipi boleh diubah mengikut kehendak, menggantikan beberapa komponen dengan orang lain atau menambah yang baru.
Ragout sayur-sayuran dengan daging dan kentang
Rebus sayuran yang paling mudah dengan daging dan kentang boleh memasak walaupun seorang tukang masak tanpa pengalaman masakan yang tepat. Sebagai bahan tambahan sayur-sayuran, wortel dan bawang digunakan, dan tomato, lada Bulgaria, kubis ditambah secara pilihan dan pilihan bersama-sama dengan kiub kentang.
Bahan-bahan:
- daging - 500 g;
- kentang - 1.5 kg;
- wortel, bawang - 1 pc.;
- Lada Bulgaria, tomato, kubis - secukup rasa;
- garam, lada, laurel, mentega, sayuran - secukup rasa.
Persediaan
- Kacau dalam mentega daging, tambah sedikit air dan potong irisan hampir siap.
- Letakkan sayur-sayuran cincang, musim hidangan secukup rasa, tutup dengan tudung dan tantalkan sehingga semua komponen siap.
- Sebelum berkhidmat, rebus sayuran dengan sayur-sayuran ditambah.
Rebus sayur dengan zucchini dan daging
Lebih mudah dan kurang kalori adalah rebus dari zucchini dengan daging. Buah-buahan zucchini yang matang memerlukan penyediaan yang lebih teliti: mereka perlu dibersihkan dari kulit luar dan benih keras matang dengan daging berserat yang menyertainya. Pada dasarnya menekankan rasa bawang putih halus yang dicincang, ditambah pada akhir pelindapkejutan.
Bahan-bahan:
- daging - 500 g;
- zucchini - 1 kg;
- wortel, bawang - 2 buah;
- tomato - 4 pcs;
- bawang putih - 3 gigi;
- minyak - 100 ml;
- garam, lada, herba Provencal, sayuran - secukup rasa.
Persediaan
- Dagingnya ditenun dan ditumbuk di bawah tudung.
- Beri air untuk menguap, tuangkan minyak, tambahkan bawang dan wortel.
- Komponen tali, zucchini dan tomato diletakkan, berpengalaman.
- Keluarkan rebusan sayur-sayuran yang enak dengan daging sehingga lembut semua bahan, buang bawang putih, sayur-sayuran, biarkan berdiri di bawah tudung.
Rebus sayur dengan terung dan daging
Hidangan lazat yang lazat untuk persembahan hebat untuk makan apa-apa akan menjadi ragout terung masak dengan daging. Apabila menggunakan buah matang dengan rasa pahit, irisan dituangkan, ditinggalkan selama sejam, dan kemudian dibilas dan dikeringkan. Mempercepatkan proses memasak dengan menggunakan pulpa daging berpintal.
Bahan-bahan:
- daging - 400 g;
- terung - 700 g;
- wortel, bawang, lada manis - 1 pc;
- tomato - 4 pcs;
- bawang putih - 1 kepala;
- lada panas - 1 keping;
- minyak - 150 ml;
- wain putih kering atau sup - 1 gelas;
- garam, lada, perasa, sayuran - secukup rasa.
Persediaan
- Goreng terung dalam minyak.
- Secara berasingan, daging telur berpintal, bawang dengan lobak, lada.
- Sambungkan komponen-komponen dalam satu bekas, tuangkan wain atau sup, musim hidangan secukup rasa, tepuk selama 15 minit.
- Hidangkan rempah sayur terung dengan daging, perasa dengan herba.
Rebus dengan daging dan kubis
Resipi berikutnya untuk ragout dengan daging dan sayur-sayuran disediakan dalam satu langkah tanpa hidangan masakan dari produk mudah dan selalu tersedia. Komponen asas dalam kes ini adalah kubis, dan kejiranan yang ideal akan menjadi kentang. Menambah ramuan lain adalah dialu-alukan, tetapi tidak wajib.
Bahan-bahan:
- daging - 600 g;
- kubis - 1 kg;
- kentang - 700 g;
- tomato atau sos tomato - secukup rasa;
- wortel, bawang - 1 pc.;
- minyak - 90 ml;
- garam, lada, perasa, sayuran - secukup rasa.
Persediaan
- Goreng daging yang dihiris, tuangkan air mendidih dan goreng sehingga lembut di bawah tudung.
- Menguapkan kelembapan, tuangkan minyak, letakkan setengah cincin bawang dan cangkir lobak.
- Goreng sayur-sayuran dengan daging selama 10-15 minit, meletakkan kubis yang dicincang, kentang dan tomato goreng.
- Musim rebus dengan daging secukup rasa, rebus pada api yang rendah di bawah tudung sehingga siap untuk bahan sayur-sayuran.
Ragout labu dengan daging
Komposisi kuliner yang sangat penting untuk menu makanan dan sihat akan menjadi rebusan labu dengan sayur-sayuran dan daging , terutamanya jika anda memasak dengan dada ayam atau ayam belanda. Campuran sayuran klasik boleh ditambah untuk pelbagai kacang hijau dan jagung beku atau dalam tin.
Bahan-bahan:
- daging - 600 g;
- labu - 700 g;
- Lada Bulgaria - 250 g;
- tomato - 1-2 pcs;
- wortel, bawang - 1 pc.;
- minyak - 90 ml;
- garam, lada, bumbu, bawang putih, sayur-sayuran - secukup rasa.
Persediaan
- Secara berasingan, labu goreng, bawang dan wortel, dan daging, jika perlu, dan kemudian dipangkas sehingga separuh siap.
- Campurkan bahan-bahan dalam bekas yang biasa, tambah lada Bulgaria, tomato, musim masam untuk rasa, rebus selama 20 minit.
- Musim rebusan sayur labu dengan daging apabila dihidangkan dengan bawang putih dan sayur-sayuran yang dicincang.
Rebus sayur dengan daging dan cendawan
Rebus yang indah dan asli dengan daging dan cendawan , dimasak mengikut resipi yang berikut, akan dapat mengejutkan dengan ciri-ciri rasa pemakan yang lebih bijak, dan rempah-rempah berpengalaman. Terima kasih kepada penambahan herba wangi, kunyit dan tanah atau tanah halia, rasa hidangan tidak dapat dinafikan.
Bahan-bahan:
- daging - 600 g;
- cendawan - 400 g;
- terung - 300 g;
- Lada Bulgaria - 250 g;
- kentang - 600 g;
- bawang putih - 1-2 gigi;
- wortel, bawang - 1 pc.;
- minyak - 90 ml;
- garam, lada, safron, herba Provencal, halia - secukup rasa.
Persediaan
- Gorengkan kepingan daging hingga matang dengan penambahan lada dan kunyit.
- Kacau cendawan berasingan dan sayur-sayuran dihiris, beralih ke daging.
- Tambah kentang, bawang putih, semua perisa, tuangkan bahan sebelum salutan dengan air mendidih.
- Rebus sayur rebus dengan daging 40 minit, disajikan dengan sayur-sayuran.
Rebus sayur dengan nasi dan daging
Rebus sayur dengan daging, resipi yang akan diterangkan di bawah ini, disediakan dengan penambahan padi, yang meningkatkan ciri nutrisi yang telah mengesankan dan pada masa yang sama mengubah rasa. Dalam kes ini, sauerkraut digunakan, yang boleh digantikan dengan kubis putih segar.
Bahan-bahan:
- daging - 600 g;
- sauerkraut - 1 gelas;
- beras - 2/3 cawan;
- wortel, bawang dan kentang - 2 buah;
- minyak - 120 ml;
- air - 1 l;
- garam, lada, rempah, tomato - secukup rasa.
Persediaan
- Goreng daging dalam minyak dengan penambahan lobak merah dan bawang.
- Lay kubis, dibasuh beras, kentang, tomato, perasa, tuangkan semua air.
- Rebus tudung di bawah tudung sehingga ramuan-ramuan sudah siap, sementara hidangan dibekalkan dengan sayur-sayuran.
Rebus dalam periuk dengan daging
Rebus sayuran yang disediakan dengan daging di dalam ketuhar tidak dapat dibandingkan dengan ciri-ciri rasa dengan analog yang dimasak secara tradisional di atas dapur. Aroma yang luar biasa dan kekayaan hidangan dicapai melalui baking ingredients bersama-sama dengan suhu tinggi dan pertukaran bersama rasa.
Bahan-bahan:
- daging - 650 g;
- zucchini - 1 keping;
- kentang - 800 g;
- tomato - 400 g;
- bawang merah - 1 keping;
- bawang putih - secukup rasa;
- mayonis - 60 g;
- garam, lada, laurel, mentega - secukup rasa.
Persediaan
- Masukkan potongan daging dan sayur-sayuran yang dicincang secara bergilir dan letakkan di dalam periuk.
- Dalam setiap laurel lay, lada, bawang putih, mayonis, tomato segar.
- Tuang sedikit air ke dalam setiap balang, tutup dengan tudung dan hantar selama satu jam untuk membakar 200 darjah.
Sayuran rebus dengan daging dalam multivariate
Ia amat mudah dan mudah untuk menyediakan rebusan dalam pelbagai hidangan dengan daging. Hidangannya ternyata harum, cerah dan tepu hingga rasa dan sangat berselera dalam penampilan. Pemanasan seragam yang berhati-hati terhadap kandungan mangkuk memastikan pemeliharaan jenis kepingan asid yang asal tanpa risiko pembakaran dan keperluan untuk kerap mengaduk.
Bahan-bahan:
- daging - 600 g;
- zucchini dan terung - 1 pc.;
- wortel dan bawang - 1 pc.;
- tomato dan lada - 2-3 pcs;
- kentang - 4 pcs.;
- bawang putih - secukup rasa;
- mayonis - 60 g;
- garam, lada, perasa, mentega - secukup rasa.
Persediaan
- Pada minyak dalam mod "Panas", goreng daging selama 10 minit.
- Masukkan bawang, lobak, sayur-sayuran irisan lain, garam dan perasa.
- Pindahkan peranti itu ke "Quenching" dan sediakan hidangan selama 1 jam.
- Throw bawang putih, sayur-sayuran, biarkan rebus pada "Warm-up" selama 10 minit.