Charlotte dengan plum - variasi yang menarik dari pai epal biasa. Jika anda mengikuti cadangan yang disahkan, pastri yang lazat dengan gula lazat boleh memasak walaupun remaja, jadi resipi itu mudah dan mudah.
Bagaimana memasak charlotte dengan plum?
Sebelum membuat charlotte dengan plum, masuk akal untuk mengetahui cadangan asas untuk menyediakan ujian yang tepat. Kek ini boleh dipanggil biskut, kerana komposisi dan prinsip pengeluaran sangat serupa.
- Resipi klasik untuk pai ini terdiri daripada tiga ramuan: gula, tepung dan telur. Untuk yakin dengan hasil yang subur, tambahkan serbuk penaik.
- Untuk plum charlotka baik naik dan tidak direndam semasa baking, buah diletakkan di bawah acuan atau kepingan panik dalam kanji dan tersebar di permukaan, sedikit pritaplivaya.
- Buah-buahan boleh digabungkan dan mencipta resipi mereka sendiri, sebagai contoh, plum sangat baik digabungkan dengan epal, pear, pic.
- Bukan cara paling tradisional untuk membuat adunan untuk pai - dengan penambahan produk susu yang ditapai, tetapi perlu diperhatikan bahawa charlotte ini akan berubah menjadi subur dan lebih lembut.
Resipi yang ringkas dan lazat untuk charlottes dengan plum
A charlotte yang sederhana dengan plum disediakan dengan cepat dan nikmat tanpa sebarang kerumitan. Adonan asas ditambah dengan serbuk penaik untuk keyakinan terhadap hasil yang cantik dan vanillin, yang akan menjadikan aroma asas. Plum menggunakan keras, mungkin sedikit tidak matang, dan musim dengan gula tebu dan kayu manis.
Bahan-bahan:
- gula - 200 g;
- tepung - 250 g;
- telur - 3 keping;
- serbuk penaik, vanillin;
- plum - 7-10 keping;
- kayu manis - 1 sudu kecil;
- gula tebu - 30 g.
Persediaan
- Telur memukul dengan gula sehingga busa putih.
- Memperkenalkan vanila, serbuk penaik dan campurkan dengan lembut tepung.
- Plum membahagi menjadi kepingan, mengedarkan dalam bentuk, taburi dengan campuran gula tebu dan kayu manis.
- Tuangkan adunan.
- A charlotte dengan plum dibakar selama 40-50 minit pada 180.
Charlotte dengan plum dan epal - resipi
Charlotte Apple-plum adalah pai lazat di mana pengisian lebih daripada doh. Makanan istimewa yang cerah untuk setiap gigi manis pastinya akan dinikmati. Ia adalah perlu untuk menambah kayu manis kepada resipi, ia sesuai dengan sempurna dengan buah-buahan ini. Doh boleh ditambah dengan zaitun lemon. Bentuknya hendaklah 20-22 cm.
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- gula - 150 g;
- tepung - 250 g;
- vanillin, serbuk penaik;
- kulit limau - 1 sudu besar. l.;
- kayu manis - 2 sudu kecil;
- plum - 10 keping;
- epal hijau - 1 pc.
Persediaan
- Pukul telur dan gula, tambah serbuk penaik, vanillin dan zest.
- Campurkan dengan lembut tepung.
- Letakkan pinggan epal dan epal di bahagian bawah acuan, taburkan dengan kayu manis.
- Tuangkan adunan ke dalam acuan, lancar.
- Bakar charlotte dengan plum dan epal di dalam ketuhar selama 45 minit pada 180.
Charlotte dengan plum dan pear
Sangat lazat akan mendapat charlotte dengan plum, resipi yang ditambah dengan pear. Kombinasi buah semacam ini selalu berfaedah, kerana pai itu boleh disediakan dengan berani dan untuk sambutan. Plum tidak akan mengeluarkan banyak jus sekiranya ia kering dan dibersihkan terlebih dahulu. Pear adalah lebih baik untuk memilih manis dan tidak terlalu berair.
Bahan-bahan:
- tepung - 300 g;
- telur 4 keping;
- gula - 150 g;
- serbuk penaik;
- plum - 5-7 keping;
- pear - 2 pcs.;
- kanji - 50 g.
Persediaan
- Sebelum itu, bersihkan plum, letakkan kepingan pada tuala kertas, dan keringkan. Taburkan dengan kanji.
- Pir memotong kepingan kecil.
- Pukul telur dengan gula, tambah serbuk penaik dan tambah tepung.
- Di bahagian bawah bentuk berminyak meletakkan plum, tuang separuh doh itu.
- Letakkan kepingan pir, mengedarkan doh yang masih tinggal.
- A charlotte dengan pir dan plum dipanggang di dalam ketuhar selama 40 minit pada 180 darjah.
Charlotte pada kefir dengan plum
Resipi ini untuk charlottes dengan plum di dalam ketuhar lebih cepat, dan kek dibakar hanya setengah jam berkat penambahan bahan susu yang ditapai. Kefir di pangkalan membuat penaik lebih subur dan berpori, dan remah keluar sangat lembut. Plum boleh digunakan apa-apa, tetapi tidak terlalu lembut.
Bahan-bahan:
- kefir - 10 ml;
- gula - 150 g;
- telur - 3 keping;
- tepung - 300 g;
- serbuk penaik, vanila;
- plum - 5 pcs.
Persediaan
- Pukul telur dengan gula dalam busa putih, masukkan kefir, serbuk penaik, vanillin.
- Secara beransur-ansur tuangkan tepung.
- Tuang adunan ke dalam bentuk berminyak, dari atas mengedarkan irisan plum, potong ke bawah.
- The charlotte dibakar kefir dengan plum selama 30 minit pada 190.
Charlotte dengan krim masam plum
Pai krim masam "Charlotte" dengan plum ternyata sangat lembut, lembut, dan kekal sehingga keesokan harinya. Dalam resipi, alkohol ditunjukkan dan, jika merawat itu dimaksudkan untuk kanak-kanak, lebih baik mengeluarkannya atau menggantinya dengan wangi wangi buatan "Rum". Plum lebih baik menggunakan varieti keras dan sedikit halus.
Bahan-bahan:
- telur - 2 keping;
- gula - 150 g;
- tepung - 200 g;
- serbuk penaik;
- Gula vanila - 1 paket;
- krim masam - 100 ml;
- kayu manis - 1 sudu kecil;
- rum - 1 sudu besar. l.;
- plum - 300 g.
Persediaan
- Potong plum, taburkan dengan kayu manis, tambah rum, berkeras 30 minit.
- Pukul telur dengan gula, tambah vanillin, serbuk penaik dan krim masam.
- Tambah tepung.
- Dalam bentuk minyak, letakkan plum pemadat, tuangkan doh.
- Bakar selama 30 minit pada 180 darjah.
Caramel dan plum charlotte
Ini charlotte yang mewah dengan plum di dalam ketuhar berbeza dari resipi lain dengan kerak, karamel, kerak karamel. Kesan ini dicapai dengan mencairkan gula dalam proses penaik. Untuk karamelisasi lebih baik menggunakan gula tebu, ia mempunyai aroma ciri dan lebih baik cair.
Bahan-bahan:
- tepung - 250 g;
- telur - 3 keping;
- gula - 150 g;
- serbuk penaik, vanillin;
- plum pepejal - 8 pcs.;
- gula tebu - 70 g;
- kayu manis - 1 sdt.
Persediaan
- Pukul protein dengan gula sehingga pembentukan meringue.
- Secara berasingan cambuk kuning dengan vanillin dan serbuk penaik.
- Masukkan campuran kuning telur ke dalam merengue, campurkan spatula dari bawah ke bawah.
- Secara beransur-ansur memperkenalkan tepung.
- Bentuk dibentangkan dengan kertas, tuangkan adunan, atas keping plum, pritaplivaya.
- Tutup permukaan dengan campuran gula dan kayu manis.
- A charlotte dengan plum dibakar selama 50 minit pada 180 darjah.
Charlotte dengan plum tanpa telur
Lenten charlotte akan berubah subur walaupun tanpa baking, tetapi memandangkan kekurangan telur dan bahan-bahan tenusu, kek tidak akan tetap segar selama lama. Kelezatannya dengan cepat menjadi sukar, kerana ia tidak boleh dimasak untuk kegunaan masa depan dan makan sebaiknya tidak disejukkan sepenuhnya. Bentuknya akan sesuai 20 cm, jika diameter yang lebih besar digunakan, masa pembakar dikurangkan sebanyak 10 minit.
Bahan-bahan:
- gula - 150 g;
- tepung - 150 g;
- serbuk penaik, vanillin, kulit lemon;
- soda - 100 ml;
- minyak sayuran - 50 ml;
- plum - 8-10 keping.
Persediaan
- Tepung bercampur dengan serbuk penaik, vanillin dan zest.
- Soda dicampur dengan gula, campuran tepung diperkenalkan, minyak ditambah, adunan cair dan licin dimajukan.
- Di bahagian bawah bentuk berminyak menyebarkan kepingan plum, tuangkan adunan.
- Bakar charlotte dengan plum di dalam ketuhar selama 25 minit pada 190 darjah.
Charlotte dengan jem plum
Plum charlotte, resipi yang diterangkan di bawah - hidangan luar musim. Untuk melaksanakan idea sedemikian, anda memerlukan stok dengan irisan dan buah-buahan dalam sirap. Jam, jem dan lain-lain merawat homogen untuk baking tidak akan berfungsi, dalam hal ini lebih baik untuk membakar kek dan memohon jem memelihara ke permukaan.
Bahan-bahan:
- telur - 3 keping;
- gula - 150 g;
- tepung - 200 g;
- serbuk penaik;
- jem dengan kepingan keseluruhan - 200 g.
Persediaan
- Telur memukul dengan gula hingga krim.
- Memperkenalkan tepung dan serbuk penaik, campurkan.
- Potong plum dipisahkan daripada sirap.
- Dalam bentuk berminyak, tuang separuh adunan, mengedarkan jem, tuangkan baki asas.
- Bakar selama 50 minit pada 180 darjah.
Charlotte dengan plum dalam multivark - resipi
Charlotte dengan plum dalam multivark diperolehi tidak lebih teruk daripada pai tradisional yang dibakar, tetapi anda perlu mengambil kira apabila membuat baking bahawa kerak gula merah di permukaan tidak akan berfungsi, kerana buahnya lebih baik untuk diletakkan dengan baik di permukaan. Dalam multivarquet, barangan yang dibakar dimasak lebih lama, tetapi lebih sekata, pai itu akan betul-betul dibakar sepenuhnya pada masa tertentu.
Bahan-bahan:
- gula - 150 g;
- tepung - 200 g;
- telur - 3 keping;
- serbuk penaik;
- plum pepejal, besar - 5-7 pcs.
Persediaan
- Telur memukul dengan gula, tambah tepung dan serbuk penaik.
- Tutup mangkuk dengan minyak, tuangkan adonan, dari atas ke atas dengan indah letakkan kepingan plum.
- Masak dengan tudung tertutup, tanpa injap, pada "Bakar" selama 1 jam.