Pizza disayangi, mungkin, hampir semuanya. Sudah tentu, terdapat banyak restoran dan kafe di mana anda boleh menikmati hidangan seperti itu. Dan anda juga boleh menyediakan makanan sederhana ini, tetapi sangat lazat dan di rumah. Kini kami akan memberitahu anda resipi untuk adunan pizza yang cepat.
Adunan yeast cepat untuk pizza
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 400 g;
- suhu air kira-kira 45 ° C - 1 kaca;
- yis kering - 2.5 sendok teh;
- minyak zaitun - 30 ml;
- garam - secubit.
Persediaan
Kami menyambungkan air suam, ragi, gula dan biarkan sehingga ragi larut. Tuangkan minyak zaitun, tambah garam, tepung (sebaiknya diayun) dan campurkan. Selama 10 minit, tinggalkan sahaja. Selepas itu, kami mengedarkannya ke atas dulang pembakar dengan tangan kami, sebelum dibasahkan dengan minyak zaitun. Jika dikehendaki, adunan sedemikian boleh ditaburi dengan bumbu seperti thyme, basil. Segala-galanya, adonan pizza sudah siap sepenuhnya. Anda boleh meletakkan pemadat di atasnya dan hantar ke pemanasan hingga 220 ° C selama 20 minit.
Doh doh cepat untuk pizza
Bahan-bahan:
- kefir - 250 g;
- telur ayam (besar) - 2 keping;
- tepung gandum - 350 g;
- minyak zaitun - 40 ml;
- makanan soda - ¼ tsp;
- garam - ¼ tsp.
Persediaan
Kefir dimasukkan ke dalam mangkuk, kami masukkan ke dalamnya cuka, yang dipadamkan oleh soda. Masukkan telur yang disebat dengan garam dan campurkan dengan baik campuran yang dihasilkan. Tuang tepung ke dalam bahagian, tuangkan minyak zaitun dan campurkan. Tuangkannya pada lembaran penaik yang rata, dan di atas sudah letakkan pengisian.
Adunan pizza yang lazat
Bahan-bahan:
- air suam - 70 ml;
- tepung - 1 gelas;
- yis kering - 1 sudu teh;
- garam - secubit;
- madu - 1 sudu teh;
- minyak sayuran - 10 ml.
Persediaan
Madu dibubarkan dalam air suam, kami menambah yis kering, kami membenarkan campuran supaya hangat, supaya ragi "hidup." Ini akan mengambil masa 5 minit. Sekarang kita menyaring tepung, tambah minyak sayuran dan garam. Kukuk doh. Ternyata lembut dan elastik. 5 minit memberi dia berdiri dalam kehangatan. Selepas itu, anda sudah boleh melancarkan doh dan mula memasak pizza .
Pizza cepat pada pastri puff
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 2 cawan;
- sedikit berkrim - 280 g;
- air - ¾ cawan;
- Jus lemon segar - 5 ml;
- telur - 1 keping;
- garam.
Persediaan
Kami menapis tepung, letakkan mentega krim sejuk di tengah dan potong dengan halus-halus dengan tepung. Sekarang dalam tepung, dicincang dengan mentega, kami membuat pendalaman. Kami tuangkan air masin ke dalamnya, tambahkan telur, jus limau dan cepat kupas adunan. Kami menggulungnya ke dalam mangkuk, tutup dengan serbet dan letakkan di tempat sejuk jam tangan untuk 2. Dan segera sebelum membuat 2-3 kali ganda doh dan masukkannya ke 4 lapisan.
Resipi ujian pizza cepat
Bahan-bahan:
- tepung gandum - 125 g;
- soda - ¼ tsp;
- mayonis - 2 sudu besar. sudu;
- telur ayam (besar) - 1 pc.
Persediaan
Telur dicampur dengan mayonis kepada jisim homogen. Masukkan tepung dan soda kepadanya. Kami membentuk bola dan kami melancarkan kek dengan ketebalan sekitar 2 -3 mm. Anda perlu mendapatkan satu bentuk kosong dengan diameter 30 cm. Dari bahan kerja ini anda akan mendapat pizza nipis dengan kerak. Dan jika anda mahu adunan siap untuk menjadi lebih lembut, maka anda perlu membuat sekeping tebal. Untuk doh, letakkan pengisian dan pada suhu 175 ° C dengan ketuhar pizza selama kira-kira 10 minit.
Persediaan cepat adunan pizza
Bahan-bahan:
- tepung - 1 gelas;
- mayonis - 50 g;
- telur - 2 keping;
- krim masam 20% kandungan lemak - 50 g;
- makanan soda - 0,5 sudu teh.
Persediaan
Telur dengan ringan memukul dengan garpu, tambah krim masam, mayonis dan kacau sehingga ke keadaan homogen. Tepung ditapis dicampur dengan baking soda. Kami menyambung kedua-dua campuran dan campuran. Adunan siap seperti krim masam tebal. Tuangkan adunan ke dalam kuali, letakkan pengisian dan masak selama kira-kira 10 minit di bawah penutup pada api.